Alle recepten

Vorige fotoVolgende foto
Wedstrijd is afgelopen!
Inzender: Lenny
Titel: Gegrilde Scheermessen
Ingrediënten:
* 2 rode uien, fijngesnipperd * Rodewijnazijn * Olijfolie Extra Vierge * Verse basilicum * 2 citroenen * 1 bundel scheermessen * Peper
Bereidingswijze:
1. Snipper de juinen fijn en maak deze aan met de rodewijnazijn en stook de Weber op tot 250°C 2. Maak wat basilicum olie aan en snijdt de citroenen in partjes. 3. Spoel de scheermessenschoon onder koud stromend water en laat ze uitlekken op een theedoek 4. Rooster invetten met olijfolie. Scheermessen openen en evt gruis verwijderen. 5. Citroenparten grillen 6. Grillen: 10-15 seconden op vleeskant, omdraaien en nog 10 seconden op schaalkant. Totaal niet langer dan 30 seconden. 7. Op smaak brengen met peper en opdienen met basilicumolie, rode ui en citroenpartjes. Serveer op een mooie houten plank
Stemmen: 64

Aantal keer bekeken: ?